京都府 宇治田原町 きょうとふ  うじたわらちょう

樹齢1000年を超える希少な天然屋久杉を使用した高級感溢れるシャープペンシル。標高500ｍを超える山地に自生し、今や入手困難な屋久杉は、「厄過ぎ」という語呂の良さから、贈り物・縁起物として重宝しています。そんな希少な屋久杉を使ったシャープペンシルは、「杢目」「色」「艶」「香り」どれをとっても申し分ない最高級品です。長く使えば使うほど手になじんでいく、自分だけの歴史を刻んだ世界にただ一つのシャープペンシルを、ぜひご堪能ください。

【屋久杉工房「京」の特長】
■職人の手で時間をかけて作る
パーツはすべて国産にこだわり、手作業で仕上げています。天候によっては作業できない時もあるため、1本作り上げるのに時間がかかりますが、お客様からは「完璧なものよりも、人間が作ったものがほしい」と支持されています。大量生産ではない、「ここでしか手に入らない」ところに魅力を感じていただければと思います。

■若い世代に人気
受験などの勉強に使って、この先も使い続けることで経年変化を楽しみたいという、中学生や高校生といった若い世代がよくお店に来てくれています。なかにはお年玉を握りしめて買いに来てくれる子どもも。高価な分、ずっと大事に使ってくれています。

■世界に1本だけ
杢目（もくめ）や色味、質感は1本1本違います。また、無垢タイプは、屋久杉特有の油が徐々ににじみ出てくるので、使い込んでいくほど艶や色の変化が生まれます。年月をかけて自分だけの1本へと仕上がっていく感動をお楽しみください。

【規格】
■芯径：0.5mm　■長さ：137mm、軸径：約13mmφ　■桐箱、ベロアケース付き　

【注意】
・画像はイメージです。
・ひとつひとつ手作業で作っておりますのでサイズには個体差がございます。
・木目や色味は一本一本異りますので、お送りする品と画像とは差異がございます。

■屋久杉工房京～kei～ TEL0774-88-8040

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京都宇治田原町で人気のカフェ「お茶の郷 木谷山」で大人気のほうじ茶です。たっぷりを２㎏(1kg×2袋)のほうじ茶に、開封後の保管用のお茶缶をつけてお届けします。
茶葉をこんがり茶色くなるまで強火で焙じて作られたほうじ茶は、香ばしい香りとスッキリとした飲み口の味になります。ほうじ茶に含まれるピラジンという成分によりリラックス効果も抜群。たっぷり2kgもあるので、日常的に味わうことができます。また、低カフェインのため、お子様から高齢者まで、安心してお楽しみいただけます。

■宇治茶の木谷製茶場
煎茶発祥の地、京都・宇治田原町にて文久元年（江戸時代）に創業した日本茶専門店です。直火を使った独自の製茶方法で、癒やされるような優しい香りのする茶葉を目指して製茶しています。工場併設の直売所とカフェを営業しております。店舗まで来られない遠方のお客様にもふるさと納税を通じて、当店のお茶を楽しんでいただけると幸いです。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

■株式会社木谷製茶場  TEL0774-88-2218

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上質な宇治抹茶をふんだんに使った本格抹茶そばと、茎ほうじ茶を使用した香り高いほうじ茶そばのセット。低温庫内で2昼夜もの時間をかけた低温熟成製法で丹念に作りあげ、つるっとした食感と香り高い抹茶の風味が自慢のお蕎麦です。宇治のお茶屋が手掛けるこだわりの茶蕎麦をぜひご賞味ください。
ご家庭用だけでなくお世話になった方への贈り物にも大変人気です。

■生産者の声
原料に、厳選したそば粉を使い、お茶の風味を損なわないように、ゆっくりと時間をかけて熟成させました。

【宇治抹茶】は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。
【茎ほうじ茶】は、通常のほうじ茶とは違い、一番茶の茎の部分を独自の焙煎方法の「砂炒り焙煎」で炒ったほうじ茶を使用しました。通常のほうじ茶よりも甘みが強く、茎の持ち味が生かされた独特の香ばしさがあり、特に女性に人気です。

■原材料・成分
【原材料】
抹茶そば : 小麦粉、そば粉、抹茶、食塩、クチナシ色素
ほうじ茶そば : 小麦粉(国内製造)、そば粉、ほうじ茶、食塩
つゆ : しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおぶし、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1

【栄養成分】※1食あたり(麺80g・つゆ26g)
エネルギー319kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.2g、炭水化物63.5g、食塩相当量3.8g

【外寸法】
幅280mm × 奥行240mm × 高さ60mm
【製品重量】
960g

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■有限会社巨泉 0774-88-4507

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一年でこの季節だけ、摘みたての宇治新茶【宇治茶・煎茶】のセットです。2024年産の宇治新茶第1号の【初芽】、第2号【新緑】、3号【初摘】の豪華3点。それぞれ温度は60度～70度ぐらいで少し冷ましたお湯を使ってください。より甘みが増します。
【初芽】
初芽は新芽の一芯二葉のみを丁寧に摘みとった養分をたっぷり含んだ香り高くうま味のある希少の茶葉です。
【新緑】
宇治新茶の走りとして旬の味と香りをお届けします。この時期ならではの一品ものです。
【初摘】
香りと味のバランスが絶妙です。すがすがしいさわやかな香りの宇治新茶です。

■ご注意
画像はイメージです。

■有限会社巨泉 TEL0774-88-4507

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有機栽培の米と有機白大豆、天日塩で造った有機白味噌です。熟成期間が短く、甘みが強くやわらかな味が特徴です。京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。熟成は天然醸造。天日塩は塩田製法で精製したミネラル豊富な塩を使用しています。天日塩配合3.4%と少なく、更なる減塩を実現しています。色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たんぱくな葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。

※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。
※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。

■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

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喜右衛門の米麹は「生麹」を使用しています。生麴は麹の力が強く、乾燥米麹と比べると、発酵の進みが早く短時間で仕上がるので、風味が大変まろやかで美味しく仕上がります。味噌作りや甘酒作り、または麹を使った酵母作りまで幅広く良質な発酵食品に最適です。甘味・旨味を最大限引き出した生米麹でお料理の幅を広げてください。麴は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれ、さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間の体のエネルギー源としても欠かせないものなので、こうした栄養素を効率よく接種することで、健康維持や体力増進につながり、いつまでも若々しく元気に過ごすための原動力になります。

※生麴ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。
※写真はイメージです。

■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

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